Small Dishes
Homemade potato bread, local ramson herb butter, ayoli
Hjemmelaget potetbrød, lokalt ramsløksmør med urter, ayoli
Inneholder: hvete, melk, egg, sennep
85kr
- - -
Gnocchi in spicy tomato butter sauce with chorizo, toasted panko and pesto cream
Gnocchi i sterk tomatsmørsaus med chorizo, ristet panko og pestokrem
Inneholder: hvete, egg, melk, sulfit, selleri
125kr
- - -
Croquette with serrano ham and cheese, slices of serrano ham and ayoli
Krokett med serranoskinke og ost, skiver av serranoskinke og ayoli
Inneholder: melk, hvete, egg, sennep
135kr
- - -
Fish gyoza, crispy chilli and bean oil, sesam, gyoza sauce and spring onions
Fiskegyoza, sprø chili- og bønneolje, sesam, gyoza-saus og vårløk
Inneholder: melk, egg, hvete, fisk, sesam, soya, lupin
145kr
- - -
Hovedrett / Main course
Creamy fish soup with fish and shrimp bites, seasonal vegetables, green oil and herbs
Served with bread and butter
Kremet fiskesuppe med fiske- og rekebiter, sesongens grønnsaker, grønn olje og urter
Serveres med brød og smør
Inneholder: melk, fisk, skalldyr, hvete, selleri, soyalecetine
225kr
- - -
Cheeseburger in homemade potato bun with cheddar, pickles, caramelised onion, chunky burger dressing and french fries
Cheeseburger i hjemmelaget potetbrød med cheddar, sylteagurk, karamellisert løk, grov burgerdressing og pommes frites
Inneholder: melk, egg, hvete, sennep
295kr
Tillegg bacon 30kr
- - -
Catch of the day with seasonal butter-cooked cabbages, roasted celeriac and celeriac cream, toasted hazelnuts and lemongrass butter sauce
Dagens fangst med sesongens smørkokte kål, stekt sellerirot og sellerirotkrem, ristede hasselnøtter og sitrongress-smørsaus
Inneholder: fisk, melk, selleri, hazzelnøtter, sulfit
375 kr
- - -
Fried duck breast with duck leg confit, seasonal mushrooms and beetroot variety. Served with rich duck sauce, pickled blackberries and potatoes on the side
Stekt andebryst med confitert andelår, sesongens sopp og rødbetvarianter. Serveres med rik andensaus, syltede bjørnebær og poteter ved siden av.
Inneholder: melk, sulfit, selleri
395kr
- - -
Steak of the day with pickled charred onions, butter cooked green beans, creamy pepper sauce. Served with fries and ayoli
Dagens kjøtt med syltet, grillet løk, smørkokte grønne bønner og kremet peppersaus. Serveres med pommes frites og aioli
Inneholder: sennep, melk, sulfit, lupin, selleri
395kr
- - -
Dessert
Chocolate and raspberry creamy brownie with local raspberries, vanilje is, crumbl and vanilla sauce
Sjokolade- og bringebærkrem-brownie med lokale bringebær, vaniljesaus og vaniljesaus
Inneholder: melk, egg, hvete, soya lecetine
165kr
- - -
Tindve tart with whipped white chocolate ganache, tindve variation and cristalised white chocolade
Tindve-terte med pisket hvit sjokoladeganache, tindve-variasjon og krystallisert hvit sjokolade
Inneholder: melk, egg, hvete, soyalecitine
155kr
- - -
Coconut dessert with coconut cake, caramel and coconut-ice cream, with toasted coconut and whipped caramel ganache
Kokosdessert med kokoskake, karamell og kokosiskrem, med ristet kokos og pisket karamellganache
Inneholder: melk, egg, hvete, soya lecitine
145kr
- - -