På Rosfjord lager vi mat etter sesong og tilgjengelighet vi er glad i lokalforankret mat og benytter oss villig av Sørlandets rike spiskammers.
Vi går likevel aldri på kompromiss med kvaliteten. Må vi reise lenger for å finne de beste råvarene, så gjør vi det for deg. Vi kombinerer det klassiske og moderne kjøkkenet. Når tradisjonelt og moderne møtes i skjønn forening er det alltid med smaken i første rekke. Vår lidenskap og vårt engasjement til maten du spiser skal du aldri være i tvil om.
Vi serverer naturligvis frokost til alle våre overnattingsgjester.
Ta gjerne kontakt med oss på 38 34 01 00 eller pr mail post@rosfjord.no ved spørsmål.
I pinsen har vi åpent for ala carte søndag 1.pinsedag fra 1400-2100 - og så holder vi stengt for ala carte mandag 2.pinsedag.
fra kl.13:00/from 13:00
dagens suppe
hjemmelaget suppe serveres med tilbehør
inneholder: avhengig av suppe og tilbehør
soup of the day
homemade soup with accessories.
contains: depending on the accessories and soup
Kr. 120,-
dagens fisk
dagens fisk serveres med syltet selleri,
sellerisaus og urter.
inneholder: fisk, melk, selleri
fish of the day
fish of the day served with pickled celery,
celery sauce and herbs.
contains: fish, milk, celery
Kr 135,-
gnocchi alfredo
hjemmelaget gnocchi serveres med
sprø parmaskinke og parmesan.
inneholder: melk, egg, hvete
gnocchi alfredo
homemade gnocchi served with
crispy parma ham and parmesan.
contains: milk, eggs, wheat
Kr 125,-
falafel
hjemmelaget falafel serveres med
bulgur salat, tahinidressing og hummus.
inneholder: melk, hvete, sesam
falafel
homemade falafel served with bulgur salad,
tahin dressing and hummus.
contains: milk, wheat, sesam
Kr 125,-
- - -
fra kl.13:00/from 13:00
kyllingsalat
hjemmelaget kyllingsalat med fritert og panert kylling, blåmuggost, yoghurtdressing, ristede valnøtter, pære og urter.
Serveres med brød.
inneholder: hvete, melk, egg, valnøtter
chicken salad
homemade salad with fried and breaded chicken, blue cheese, yoghurt dressing, toasted walnuts, pear and herbs.
Served with bread.
contains: wheat, milk, eggs, walnuts
Kr. 245,-
koreanske fiskekaker
hjemmelaget fritert koreanske fiskekaker serveres med karamellisert blomkålpure, blomkål, mizuna salat og gjær emulsjon.
Serveres med små poteter.
inneholder: fisk, melk, hvete
korean fishcakes
homemade fried korean fishcakes served with caramelized cauliflower puree, cauliflower, mizuna salat and yeast emulsion.
Served with small potatoes.
contains: fish, milk, wheat
Kr. 255,-
rosfjord burger
hjemmelaget burger med karamellisert løk, saus, cheddarost, syltede agurker og salat.
Stekes medium.
Serveres med pommes frites.
inneholder: melk, hvete, egg, sennep
rosfjord burger
homemade burger with caramelized onion, sauce, cheddar cheese, pickled cucumbers and salad.
Medium fried.
Served with french fries.
contains: milk, wheat, eggs, mustard
Kr. 275,-
kyllingbryst
stekt kyllingbryst serveres med
pastinakk, pastinakkpure, grillet vårløk og kyllingsjy.
Serveres med små poteter.
inneholder: melk, selleri
chicken breast
fried chicken breast served with parsnip, parsnip puree, grilled spring onion and chicken broth.
Served with small potatoes.
contains: milk, celery
Kr. 275,-
hvit fisk
hvit fisk fra Borhaug på Lista serveres med en variasjon av sesongens grønn salat, spinatpure, brunt smør og soyasaus.
Serveres med små poteter.
inneholder: melk, fisk
white fish
white fish from Borhaug in Lista served with a variety of seasonal green salad, spinach puree, brown butter and soya sauce.
Served with small potatoes.
contains: milk, fish
Kr. 295,-
storfe ytrefilet tagliata
serveres med ristede gullrøtter, peppersaus og røstipoteter.
Ytrefileen stekes medium.
inneholder: melk, selleri, sulfit
beef tenderloin tagliata
served with roasted carrots, pepper sauce and røsti potatoes.
Beef medium fried.
contains: milk, celery, sulfitt
Kr. 310,-
- - -
skål med små poteter
med urter og grønn olje
bowl of small potatoes
with herbs and green oil
Kr 25,-
- - -
potetpure
med karse
mashed potatoes
with watercress
Kr 45,-
- - -
pommes frites
french fries
Kr 30,-
- - -
sesongens grønne salat med vinaigrette.
side salad
fresh seasonal green salad with vinaigrette
Kr 30,-
- - -
Ekstra saus
Extra saus
Kr 30,-
- - -
tilbehør til rosfjord burger
bacon Kr 20,-
ost Kr 15,-
accessories to rosfjord burger
bacon Kr 20,-
cheese Kr 15,-
- - -
bringebær og sjokolademousse
serveres med bringebær sorbet og
sprøstekt hvit sjokolade.
inneholder: melk, soyalecitin
raspberry and chocolate mousse
served with raspberry sorbet and
crispy white chocolate.
contains: milk, soyalecithin
Kr 135,-
hjemmelaget rabarbra og jordbærterte
serveres med melkesorbet og rabarbra gel.
Serveres varm.
inneholder: melk, egg, hvete
homemade rhubarb and strawberry tart
served with milk sorbet and rhubarb gel.
Served warm.
contains: milk, eggs, wheat
Kr 135,-
sjokoladekrem
karamellisert sjokoladekrem serveres med
kirsebær, puffet perlespelt, kardemomme og kakaois.
Inneholder: melk, hvete, soyalecitin, egg
chocolate cream
caramelized chocolate cream served with
cherries, puffed pearl spelt, cardamom and kakao ice cream.
contains: milk, wheat, soyalecithin, eggs
Kr 135,-
- - -
(opp til 12 år/up to 12 years of age)
fish & chips
nneholder: melk, fisk, hvete
fish & chips
contains: milk, fish, wheat
Kr 125,-
kyllingnuggets
hjemmelaget kyllingnuggets
med pommes frites og ketchup.
inneholder: melk, egg og hvete
chicken nuggets
homemade chicken fingers
with fries and ketchup.
contains: milk, eggs and wheat
Kr 125,-
toast
toasted sandwich med skinke og ost,
serveres med pommes frites og ketchup.
inneholder: melk og hvete
toast
toasted sandwich with ham and cheese,
served with fries and ketchup.
contains: milk and wheat
Kr 115,-
pølse og pommes frites
inneholder: melk, sennep, egg og selleri.
sausage and frites
contains: milk, mustard, eggs, and celery.
Kr 90, -
ekstra pølse
extra sausage
Kr 20,-
dagens is
3 kule is med tilbehør
inneholder: avhengig av tilbehør
ice cream of the day
3 scoops of ice cream with accessories
contains: depending on accessories
Kr 90, -
- - -