Mat og drikke

På Rosfjord lager vi mat etter sesong og tilgjengelighet vi er glad i lokalforankret mat og benytter oss villig av Sørlandets rike spiskammers.

Vi går likevel aldri på kompromiss med kvaliteten. Må vi reise lenger for å finne de beste råvarene, så gjør vi det for deg. Vi kombinerer det klassiske og moderne kjøkkenet. Når tradisjonelt og moderne møtes i skjønn forening er det alltid med smaken i første rekke. Vår lidenskap og vårt engasjement til maten du spiser skal du aldri være i tvil om.

Vi serverer naturligvis frokost til alle våre overnattingsgjester.

Ta gjerne kontakt med oss på 38 34 01 00 eller pr mail post@rosfjord.no ved spørsmål.

Vår ala carte restaurant Verket, er åpen mandag til lørdag (stengt søndager).

 

Ala carte meny vinter 2024

Her er vår ala carte meny - serveres fra kl.15:00

Forretter

Skalldyr og gulrotsuppe
Med konfiterte gulrøtter, fløte og ristet gresskarfrø, serveres med svinekjøtt og dumpling
inneholder: melk, hvete, skalldyr, sesam, soya

Langoustine and carrot soup
With confit carrots, smoked cream and toasted pumpkin. Seed with thaistyle pork and shrimp bun
Contain: milk, wheat, langoustine, sesame and soy

Kr. 185,-

- - -
Hjemmelaget gnocchi
Med steinsopp, bakt hasselnøttkjerne og tørket hjort
Inneholder: melk, egg, hvete og hasselnøtt

Homemade Gnocchi
Gnocchi with fermented porckini, hazelnuts and deer shawings
Contain: milk, egg, wheat and hazelnuts

Kr. 165,-

- - -

Main course

Bao Buns
Servert med svin, sprø grønnsaker og
hjemmelaget teriyaki-saus og fersk koriander
Inneholder: hvete, sesam, soya

Bao Buns
Severed with crispy vegetables and homemade teriyaki glaze. And fresh coriander
Contain: Wheat, sesame and soy

Kr. 235,-

- - -
Kyllingsnitzel
med potetpure, ristede rotgrønnsaker og kapers, servert med kremet kyllingsaus
Inneholder: melk, egg, hvete,

Chicken snitzel
With potato pure, roasted root vegetables and kapers, served with chicken cream sauce
Contain: milk, egg and wheat

Kr. 295,-

- - -
Dagens hvit fisk
Servert med selleripuré sesongens kål, marinert løk og tangsmørsaus
Inneholder: fisk, melk, selleri

White fish
With seller pure, seasonal cabbages, marinated onions and a seaweed butter sauce
Contain: fish, milk and celery

Kr. 325,-

- - -
Storfe Ytrefilet
servert med rødbeter, rødbetpure, stekt jordskokk og svartkål servert med grønn pepper. Serveres sammen med en smørsaus
Inneholder: melk, selleri

Beef Tenderloin
With redbeetroot pure, redbeets, fried jerusalem artichokes and black cabbage with green pepper and butter sauce
Contain: milk and celery

Kr. 345,-

- - -

Dessert

Karamell & Epleiskrem
Servert med eple crumble og varm vaniljesaus.
inneholder: melk, egg, hvete

Caramel & Apple icecream
With apple crumle and hot vanila sauce
Contain: milk, egg and wheat

Kr. 155,-

- - -
Banofee terte
Med dulce de leche /karamell , banan og mandel prailine
Inneholder,: melk, egg, hvete

Banofee tart
With dulce de leche and banan and almond praline
Contain: milk, egg and wheat

Kr. 145,-

- - -

Barnas favoritter/
Childrens favorites

(opp til 12 år/up to 12 years of age)

Pølse og pommes frites
Inneholder: melk, sennep, egg og selleri. 

Sausage and frites 
Contains: milk, mustard, eggs, and celery.  

Kr 90, - 

Ekstra pølse
Extra sausage 
Kr 20, -

- - -
Fish and chips
med erter
inneholder: melk, fisk, hvete, egg

Fish and chips
With peas
Contains: milk, fish, wheat and egg

Kr 125,-

- - -
Kyllingnuggets
hjemmelaget kyllingnuggets serveres med pommes frites og ketchup.
inneholder: Melk, egg og hvete

Chicken nuggets
Homemade chickennuggets with fries and ketchup
Contains: milk, egg and wheat

Kr 135,-

- - -