Mat og drikke

På Rosfjord lager vi mat etter sesong og tilgjengelighet vi er glad i lokalforankret mat og benytter oss villig av Sørlandets rike spiskammers.

Vi går likevel aldri på kompromiss med kvaliteten. Må vi reise lenger for å finne de beste råvarene, så gjør vi det for deg. Vi kombinerer det klassiske og moderne kjøkkenet. Når tradisjonelt og moderne møtes i skjønn forening er det alltid med smaken i første rekke. Vår lidenskap og vårt engasjement til maten du spiser skal du aldri være i tvil om.

Vi serverer naturligvis frokost til alle våre overnattingsgjester.

Ta gjerne kontakt med oss på 38 34 01 00 eller pr mail post@rosfjord.no ved spørsmål.

Ala carte meny julen 2024

Her er vår ala carte meny - serveres mandag-lørdag fra kl.15:00 - stengt søndager.

forrett /starter

‘brioche’ brød
hjemmelaget ‘brioche’ brød med dagens smør.
inneholder: melk, egg, hvete

‘brioche’ bread
homemade ‘brioche’ bread with butter of the day.
contains: milk, eggs, wheat

Kr. 95 ,-

- - -

breiflabb kinn
fritert breiflabb kinn med hjemmelaget remulade og pommes frites.
inneholder: egg, melk, fisk, selleri

monkfish cheeks
deep fried monkfish cheeks with homemade remoulade and french fries.
contains: eggs, milk, fish, celery

Kr 145, -

- - -

svin ‘terrine’
med andelever, tyttebær, pistasj, ramsløksmajones og sopp chips.
Serveres med focaccia brød.
inneholder: egg, pistasj

pork ‘terrine’
with duck liver, tyttebær, pistachio, wild garlic mayonnaise and mushrooms chips.
Served with focaccia bread.
contains: eggs, pistachio

Kr. 175,-

- - -

fiskesuppe
hjemmelaget fiskesuppe med fiskebiter, reker og grønnsaker.
Serveres med brød og dagens smør.
inneholder: melk, fisk, skalldyr, selleri

fish soup
homemade fish soup with fish bites, shrimps and vegetables.
Served with bread and butter of the day.
contains: milk, fish, celery, shellfish

Kr. 175 ,-

- - -

hovedrett /main course

jalapeno & cheddar svinepølse
med hjemmelaget potetmos, karamellisert løk, grov sennepssaus, surkål og urter.
inneholder: melk, sennep

jalapeno & cheddar pork sausage
with homemade mushed potatoes, caramelized onion, coarse mustard sauce, sauerkraut and herbs.
contains: milk, mustard

Kr. 325,-

- - -

juletorsk
med erter og bacon, ertepure, grønnkål og smør fiskesaus. Serveres med poteter.
inneholder: melk, fisk

christmas cod
served with peas and bacon, pea puree, green kale and butter fish sauce. Served with potatoes.
contains: milk, fish

Kr. 345 ,-

- - -

Juletallerken
juleribbe med rødkål, surkål, medisterpølse, medisterkake, tyttebær og julesaus. Serveres med poteter.
inneholder: melk, sennep

norwegian christmas plate
pork ribs with red cabbage, sauerkraut, pork sausage, pork patties, lingonberries and sauce. Served with potatoes.
contains: milk, mustard

Kr. 395,-

- - -

pinnekjøtt
serveres med kålrabistappe,
pinnesjy, grønnkål og poteter.
inneholder: melk

norwegian sticky lamb
served with mashed rutabaga, broth, green kale and potatoes.
contains: milk

Kr. 425,-

- - -

dessert

vaniljeis
hjemmelaget vaniljeis med eplekaramell og smuldre.
inneholder: melk, egg, hvete

vanilla ice cream
homemade vanilla ice cream with apple caramel and crumble.
contains: milk eggs, wheat

Kr 125,-

- - -

hjemmelaget riskrem
serveres med hjemmelaget rød saus og
skivede ristet mandler.
inneholder: melk, mandler

homemade rice pudding
served with homemade berry sauce and sliced crispy almonds.
contains: milk, almonds

Kr 145,-

- - -

multekrem
hjemmelaget multe krem og multe gel.
Serveres med multesorbet og krumkaker.
inneholder: melk, hvete, soyalecitin

cloudberry cream
homemade cloudberry cream and cloudberry gel. Served with cloudberry sorbet and shortbread.
contains: milk, wheat, soyalecithin

Kr 165,-

- - -

barnas favoritter
childrens favorites

(opp til 12 år) (up to 12 years of age)

 

pølse og pommes frites
Inneholder: melk, sennep, egg og selleri.

sausage and fries
Contains: milk, mustard, eggs, and celery.

Kr 90,-

ekstra pølse
extra sausage
Kr 20,-

- - -

fisk til de små
med erter og hjemmelaget potetmos.
inneholder: melk, fisk

fish for the little ones
with peas and homemade mushed potatoes. 
contains: milk, fish

Kr 125,- 

- - -

kyllingnuggets
hjemmelaget kyllingnuggets serveres med pommes frites og ketchup.
inneholder: Melk, egg og hvete

chicken fingers
homemade chicken fingers served with fries and ketchup.
contains: Milk, eggs and wheat

Kr 135,-

- - -