Mat og drikke

På Rosfjord lager vi mat etter sesong og tilgjengelighet vi er glad i lokalforankret mat og benytter oss villig av Sørlandets rike spiskammers.

Vi går likevel aldri på kompromiss med kvaliteten. Må vi reise lenger for å finne de beste råvarene, så gjør vi det for deg. Vi kombinerer det klassiske og moderne kjøkkenet. Når tradisjonelt og moderne møtes i skjønn forening er det alltid med smaken i første rekke. Vår lidenskap og vårt engasjement til maten du spiser skal du aldri være i tvil om.

Vi serverer naturligvis frokost til alle våre overnattingsgjester.

Ta gjerne kontakt med oss på 38 34 01 00 eller pr mail post@rosfjord.no ved spørsmål.

 

Ala carte meny våren 2025

Her er vår ala carte meny - serveres mandag-lørdag fra kl.16:00 - stengt søndager.

forrett

Hvit asparges med modnet serrano spekeskinke, prosseco smørsaus, parmesan chips og gressløk
Inneholder: melk, hvete og egg

Kr.135

- - -

36 måneder gammel Serrano-skinke,
Italiensk salami, oliven og humus, hjemmelaget brød og smør
Inneholder: hvete (i brødet), selleri og melk

Kr.145

- - -

Rosfjordens hjemmelagde fiskesuppe serveres med fisk og grønnsaker,
samt brød og smør
Inneholder: fisk, melk, selleri og hvete (i brødet)

Kr.225 liten / 275 stor

- - -

hovedrett

Smash burger med smeltet cheddar, karamellisert løk og syltede agurker. Serveres i et hjemmelaget potetbrød
og pommes frites med burger dressing og ketchup
Inneholder: melk, egg, sennep, selleri og hvete (i brødet)

Kr.195

Ekstra 100g kjøtt Kr.45

- - -

Dagens fisk servert med brokkolini, sesongens kål og skummet fermentert selleripure, småpoteter og saus
Inneholder: fisk og melk, bløtdyr (i pure)

Kr.345

- - -

Kylling snitzel med sesongens grønnsaker, potetmos, kremet kylling saus, sopp aioli og parmesan
Inneholder: egg, hvete, melk og soya

Kr.265

- - -

Medium stekt Storfe Ytrefilet
servert med løkkrem, marinert brent løk, sylta sennep, potetterte, endiven
og rødvin-sjysaus
Inneholder: melk, selleri, sulfitt og sennep

Kr.345

- - -

Grilled spisskål, ramsløk-emulsjon, crispy panko, fermentert sellerisaus og selleripure, småpoteter og broccolini
Inneholder: melk, egg og hvete, bløtdyr (i pure)

Kr.235

- - -

dessert

Trio av sjokolade servert med
mandel-is og crumble
Inneholder: melk, egg, hvete, soya lecitin og nøtter (mandel)

Kr.165

- - -

Kirsebær Cobbler-pai, vaniljeis
og varm hvit sjokoladesaus
Inneholder: hvete, egg, melk og soya-lecitin 

Kr.145

- - -

Rømmekrem servert med gran-
og eple gratin, blåbær og sprø havre
Inneholder: hvete and melk 

Kr.155

- - -

barnas favoritter
childrens favorites

(opp til 12 år) (up to 12 years of age)

 

Barneburger med cheddar,
pommes og ketchup
Inneholder: melk, egg, hvete og selleri

Kr.125

- - -

Pølse og pommes
Inneholder: melk

Kr.115

- - -