Meny Verket

Ala carte Menu

Serveres fra 12.00 – 22.00 Mandag til Lørdag

Søndager: fra 12.00 - 20.00

Served from 12.00 – 22.00 Monday to Saturday

Sunday:12.00 – 20.00

forretter
appetizers

Fiskesuppe med lokalfanget fisk, purreløk og friske urter.

Inneholder: fisk, melk og selleri.
Fish soup with locally caught fish, leek and fresh herbs.
Contains: fish, milk and celery

Kr 135,-

Røkt torsk med potetskum, syltet purreløk, brunet smør og trøffeltare.
Inneholder: Torsk, melk og egg.
Smoked cod with potato foam, pickled leek onion and browned butter with truffle tart.

Contains: Cod, milk and eggs.
Kr 140,-

Tartar av Kalv med estragon emulsjon, syltet traktkantarell og malt korn flak.

Inneholder: hvete, egg, rug og melk

Tartar of veal with tarragon emulsion, pickled funnel chanterelle and malt grain flakes.

Contains: wheat, eggs, rye and milk

Kr 155,-

hovedretter
main courses

Fiskesuppe med lokalfanget fisk, purreløk og friske urter.

Serveres med brød.

Inneholder: fisk, melk og selleri. Hvete i brødet
Fish soup with local fish, leek and fresh herbs.

Served with bread.
Contains: fish, milk and celery. Wheat in bread

Kr 189,-

Rosfjord Burger med ost, bacon, hjemmelaget ketchup, sennepsmajones og pommes frites.

Inneholder: Melk, Egg, Hvete og sennep.

Rosfjord Burger with cheese, bacon, homemade ketchup, mustard mayonnaise and French fries
Contains: milk, eggs, wheat and mustard

Kr 215,-

Vegetarrett

Perlespelt med sylta gresskar, bakte beter, grønnkål og persillepesto med holtefjell ost.

Inneholder: melk

Vegetarian dish

Pearl spelled with pickled pumpkin, baked beets, kale and parsley pesto with “holtefjell cheese”

Contains: milk

Kr 205,-

Sprøstekt Kalveschnitzel med erter, kapers, pepperrot og brunet smør.

Innehold: Egg, hvete og melk

Crispy veal schnitzel with peas, capers, horseradish and browned butter

Contains: Eggs, wheat and milk

Kr 255,-

Lokalfanget hvit fisk med reker, dill og sellerisaus

Inneholder: Fisk, skalldyr, melk og selleri.

Locally caught white fish with shrimp, dill and celery sauce

Contains: Fish, shellfish, eggs and celery.

Kr 295,-

And fra Holte Gård med gulebeter, grønnkål og løksjy

Inneholder: Selleri

Duck from Holte Gård with yellow beets, kale and onionbroth.

Contains: Celery

Kr 365,-

barnemeny
children’s menu
(for barn opp til 12 år)
(for children up to 12 years of age)

Pasta med kjøttsaus.

Inneholder: Hvete, Selleri, Melk, Egg

Pasta with meat sauce.

Contains: Wheat, Celery, Milk, Egg.

Kr 125,-

Fiskekaker med råkost, potet og smeltet smør.

Inneholder: Fisk, Melk, egg.

Fish cakes with carrots, potato and melted butter.

Contains: Fish, milk and eggs.

Kr 125,-

Barneburger med pommes frites og ketchup

Inneholder: melk, egg og hvete
Children’s burger with French fries and ketchup

Contains: milk, eggs and wheat.

Kr 120,-

Tillegg bacon, ost og salat

Ost inneholder: melk
Additionally bacon, cheese and salad
Cheese contains: milk

Kr 20,-

dessert
desserts

Blodappelsin med luftig appelsinkrem, sorbet, marengs og krokan av pekannøtter

Inneholder: Melk, egg og pekannøtter

Blood orange with orange cream, sorbet, meringue and pecans brittle.

Inneholder: Milk, eggs and pecans

Kr 135,-

Ananas tilberedt i rom, serveres med kokos sorbet og crumble.

Inneholder: Melk, egg og hvete

Pineapple cooked in rum, served with coconut sorbet and crumble.

Contains: Milk, eggs and wheat

Kr 135,-

Mørk sjokoladekake og mousse med vaniljeis

Inneholder: Melk, egg og soyalecitin

Dark chocolate cake and mousse with vanilla ice cream.

Contains: Milk, eggs and soy lecithin

Kr 130,-

Del