Menu Verket

Ala carte Menu in "Verket" Restaurant


Our Restaurant is open from Monday to Saturday from 14.00 - 22.00 and
Sunday from 14.00 - 21.00.

Velkommen!
Welcome!

Forretter      Appetizers


Hjemmelaget Fiskesuppe
med smørkokt purreløk,
dagens hvite fisk og ferske urter.
Inneholder: fisk, melk.
Homemade Fish soup
with butter cooked leek,
today’s white fish and fresh herbs.
Contains: fish, milk.
Kr 135,-


Frisk Sommersalat
Mozzarella ost, tomater og hjemmelaget ramsløk pesto. Serveres med nystekt brød.
Inneholder:egg, melk, hvete.
Fresh Summer salad
Mozzarella cheese, tomatoes and homemade ramson pesto. Served with freshly baked bread.
Contains: eggs, milk, wheat.
Kr 135,-


Ferske Reker
med sitron, hjemmelaget majones og dill.
Serveres med nystekt brød.
Inneholder: skalldyr, egg, sennep, hvete.
Fresh Shrimps
with lemon, homemade mayonnaise and dill.
Served with freshly baked bread.
Contains: shellfish, eggs, mustard, wheat.
Kr 145,-

HovedretterMain courses


Hjemmelaget Fiskesuppe

med smørkokt purreløk, dagens hvite fisk og urter.
Inneholder: fisk, melk.
Homemade Fish soup
with butter-leek, today’s white fish and herbs.
Contains: fish, milk.
Kr 189,-


Rosfjord Burger
Salat, tomat, karamellisert løk, cheddar ost og hotellets røkte majones.
Serveres med pommes frites.
Inneholder: melk, egg, hvete, sennep.
Rosfjord Burger
Salad, tomatoes, caramelized onion, cheddar cheese and the hotels smoked majonnaise.
Served with pommes frites.
Contains: milk, eggs, wheat, mustard.
Kr 235,-       + Bacon  Kr   20,-


Dagens hvite fisk fra Mandal
med hjemmelaget fiskekrokett, løk krem,
husets fermenterte selleri og sellerisaus.
Serveres med poteter.
Inneholder: fisk, melk, egg, selleri, hvete.
Todays’ white fish from Mandal
with homemade fish croquette, onion cream, our house’ fermented celery and a celery sauce.
Contains: fish, milk, eggs, celery, wheat.
Kr 285,-


«Pulled Pork»
Frisk sesongsalat med nyplukket neper og reddik. Serveres med «spicy» chipotle dressing på
hotellets hjemmelaget lefse.
Inneholder: melk, hvete, sesamfrø.
Pulled Pork
Fresh salad of the season with newly picked turnips and radish. Served with spicy chipotle dressing on the hotels homemade “lefse”.
Contains: milk, wheat, sesameseeds.            
Kr 295,-


Indrefillet av storfe
servert med stekt gulrot, sommergrønnsaker, sprø rot chips og frisk hollandaise saus. Servers med nystekte poteter.
Inneholder: melk.
Tenderloin of catle
served with fried carrot, summer vegetables, crispy root chips and a fresh hollandaise sauce. Served with freshly baked potatoes.
Contains: milk.
Kr 325,-

Barnas Favoritter (Opp til 12 år)
(Up to 12 years of age)Children’s Favorites


Pølser og pommes frites
Inneholder: melk, sennep, egg og selleri.
Sausage and pommes frites
Contains: milk, mustard, eggs and celery.
Kr 90,-
Ekstra pølse
Extra sausage    Kr 20,-


Pasta med kjøttsaus
Inneholder: egg, seller, hvete.
Pasta with meatsauce
Contains: eggs, celery, wheat.
Kr 115,-


Rosfjords Fiskekroketter
med sommergrønnsaker og smeltet smør.
Inneholder: fisk, melk, egg, hvete.
Rosfjords Fish croquettes
with summer vegetables and melted butter.
Contains: fish, milk, eggs, wheat.
Kr 125,-


Barneburger
Burger, brød, pommes frites og ketchup.
Inneholder: melk, egg, hvete.
Children’s burger
Burger, bread, pommes frites and ketchup

Contains: milk, eggs, wheat.
Kr 120,-
+ Bacon, ost, salat, tomat
Inneholder: melk i ost
+ Bacon, cheese, salad, tomato
Contains: milk in cheese.                       Kr  20,-

DessertDesserts


Dagens hjemmelaget is og sorbet
med friske bær og spø sjokoladestrø.
Inneholder: melk, egg, soya lecitin.
Todays’ homemade icecream and sorbet
with fresh berries and crispy chocolate sprinkles.
Contains: milk, eggs, soy lecithin.
Kr 105,-


Eple- og rabarbra kompott

med vanilje «crumble», karamellisert eple-iskrem og frisk yoghurt espuma.
Inneholder: melk, hvete, soya lecitin.
Apple- and rhubarb compote
with vanilla crumble, caramelized apple-icecream and fresh yoghurt espuma.
Contains:milk wheat, soy lecithin.                               
Kr 120,-


Vaniljekrem kake
Med stekte hasselnøtter, solbær og solbær sorbet.
Inneholder: melk, egg, hasselnøtter, hvete, soya lecitin.
Vanillacream kake
with roasted hazelnuts, blackcurrant and blackcurrant sorbet. Ice cream and sorbet with berries and chocolate.
Contains: milk, eggs, hazelnuts, wheat, soy lecithin.
Kr 130,-

Del